|
|
Pekingsoep Met Fruit
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3-4 koppen koud water (1/2 l), 1 pak haaievinnesoep, 1/2 banaan, kersen(uit een pot), partjes mandarijn uit blik, 1 eetlepel ongepelde grof gehakte amandelen (15 g), cocktailprikkers.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het water en de soep in een pan aan de kook brengen. Af en toe roeren. Het gas na 3 minuten laag zetten. De soep 5 minuten zachtjes laten doorkoken. Ondertussen de banaal schillen en in dikke plakken snijden. De kersen, stukjes manderijn en de plakken banaan om en om aan de cocktailprikkers steken. De soep over 4 soepkommen verdelen, de gehakte amandelen erover strooien. In iedere soepkom 1 fruitstokje steken. Het fruit kan natuurlijk ook los in de soep worden gedaan.
|
|
|